Comunicazione, da parte dell'intendente dei Beni della corona in Toscana, della sua decisione di conferire al professore di chimica del Museo l'incarico di dirigere le operazioni di estrazione di zucchero dallo sciroppo d'uva in Valdichiana, zona prescelta per gli evidenti vantaggi offerti dal basso prezzo dell'uva ivi corrente, 7 settembre 1810
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