L'età della macchina a vapore e dei concimi industriali.
Pubblicazione:
[Firenze] : Nuova terra antica, stampa 2012.
Descrizione fisica:
548 p.
Contiene:
Indice: 1. Tra Svizzera, Austria e Germania la stagione degli agronomi educatori 2. Nella chimica organica e nella fisiologia vegetale le fondamenta della nuova agronomia 3. Dalla germinazione del seme alla utilizzazione della pianta: le metamorfosi delle molecole organiche 4. Nei campi della prima istituzione sperimentale il coronamento della rivoluzione agraria 5. Il cavaliere inglese contro il barone tedesco 6. La potenza del vapore propaga nelle campagne la rivoluzione industriale 7. Istruzioni giuridiche e prosperità agricola 8. Economia dei processi fisiologici nel manifesto dell'agronomia positivista 9. In sei volumi lo scibile agrario dell'Ottocento 10. Il terreno, la sua genesi, la sua composizione chimica, le sue proprietà fisiche 11. Il bisogno dell'uomo stimolo dell'evoluzione dell'agricoltura 12. Tra esperienza biologica e pregiudizio teorico il dibattito sulle crittogame parassite 13. Indagine agronomica e riflessione economica per la prosperità della collina mediterranea 14. In un corso di lezioni popolari il legato della scuola agraria toscana 15. Specie vegetali e animali, pratiche agronomiche per rinnovare l'agricoltura collinare 16. Nella prima enciclopedia agraria italiana il lascito della tradizione napoletana 17. L'analisi dei meccanismi aziendali di un alfiere dell'unità agricola d'Italia
Saltini, Antonio 1943- Storia delle scienze agrarie. [Firenze] : Museo Galileo : [poi] Nuova terra antica, stampa 2010- 4