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| POSSEDUTO (se manca la collocazione vai al documento contenente) | |
| Autore principale: | Rossi, Paolo, 1923-2012.
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| Titolo: | Mangiare / Paolo Rossi. |
| Pubblicazione: | Bologna : Il mulino, c2011. |
| Descrizione fisica: | 156 p., [12] p. di tav. : ill. ; 21 cm |
| Serie: | Intersezioni ; 375 |
| Note: | Tit. della cop.: Mangiare : bisogno, desiderio, ossessione |
| Contiene: | Indice: Rievocazioni. 1. Di questo libro 2. Idee 3. Natura 4. Cultura 5. Il mangiare: fra natura e cultura 6. Il digiuno 7. Digiuno e santità 8. La fame 9. Scioperi della fame 10. Cannibali 11. Vampiri 12. Il cibo come ossessione 13. Apocalittici della globalizzazione 14. Primitivismo 15. Un tempo il cibo era genuino? 16. Il cervello goloso e l'obesità 17. Le malattie epocali 18. Il culto di Ana 19. Moda e macilenza. Indice dei nomi |
| Visionato in: | IMSS |
| ISBN: | 9788815150660 |
| Discipline: | Igiene e Alimentazione--Studi. Antropologia culturale e Etnografia--Studi. |
| Sudd. cronologiche: | Medioevo. Rinascimento. Secoli XVII-XX. |
| Collocazione: | Rossi M 05886 |
| Nota di esemplare: | Mostra nota di esemplare |
| 000001065417 |
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