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Autore principale:Campani, Francesca.
Titolo:Alle origini del pranzo di Babette : le tartarughe come animali edibili nelle carte di Ulisse Aldrovandi / Francesca campani, Noemi di Tommaso.
In:Aldrovandiana    Vol. 4, n. 2 (2025), p. [29]-57
Altri autori:Di Tommaso, Noemi,  (coautore.)
Discipline:Igiene e Alimentazione--Persone.
Persone:Aldrovandi, Ulisse, 1522-1605.
Sudd. cronologiche:Rinascimento.
000001109310
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