|
| POSSEDUTO (se manca la collocazione vai al documento contenente) | |
| Autore principale: | Teich, Mikulàs.
|
| Titolo: | Fermentation theory and practice : the beginnings of pure yeast cultivation and English brewing, 1883-1913 / Mikulás Teich. |
| In: |  History of technology Vol. 8 (1983), p. 117-133 |
| Discipline: | Tecnologie diverse--Studi. |
| Luoghi: | Danimarca. Inghilterra. |
| Sudd. cronologiche: | Secolo XIX. Secolo XX. |
| 000000164348 |
--------------------------------------