La maniere d'amolir les os et de faire cuire toutes sortes de viandes en fort peu de temps et à peu de frais / par mr. Papin = Ratio emolliendi ossa ac omnis generis esculenta quam minimo temporis spatio et quam minimis sumptibus coquendi / auctore Dionysio Papino.
Pubblicazione:
A' Paris : [s.n.], 1682.
Altri titoli:
Ratio emolliendi ossa ac omnis generis esculenta quam minimo temporis spatio et quam minimis sumptibus coquendi
Recensione].