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| NON posseduto | |
| Autore principale: | Montanari, Massimo.
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| Titolo: | Maometto, Carlo Magno e lo storico dell'alimentazione / Massimo Montanari. |
| Visionato in: | BNCF |
| In: |  Quaderni medievali N. 40 (1995), p. 64-71 |
| Discipline: | Igiene e Alimentazione--Studi. |
| Sudd. cronologiche: | Medioevo. |
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