|
| POSSEDUTO (se manca la collocazione vai al documento contenente) | |
| Autore principale: | Cerruti, Luigi, 1941-2021.
|
| Titolo: | La rivoluzione molitoria e il controllo amministrativo della panificazione : Torino, 1880-1920 / Luigi Cerruti, Massimo Rei. |
| Visionato in: | IMSS |
| In: |  Culture della tecnica Dic. 1995 (stampa 1996), p. 27-70 |
| Altri autori: | Rei, Massimo, (coautore.) |
| Discipline: | Ingegneria delle macchine--Studi. |
| Luoghi: | Torino. |
| Sudd. cronologiche: | Secolo XIX. Secolo XX. |
| 000000221312 |
--------------------------------------