L'età della macchina a vapore e dei concimi industriali.
Pubblicazione:
c1989.
Descrizione fisica:
446 p.
Contiene:
Indice: 1. Nella chimica organica e nella fisiologia vegetale le fondamenta della nuova agronomia 2. Dalla germinazione del seme alla utilizzazione della pianta: le metamorfosi delle molecole organiche 3. Nei campi della prima istituzione sperimentale il coronamento della rivoluzione agraria 4. Il cavaliere inglese contro il barone tedesco 5. La macchina propaga nelle campagne la rivoluzione industriale 6. Istituzioni giuridiche e prosperità agricola 7. Economia dei processi fisiologici nel manifesto dell'agronomia positivista 8. In sei volumi lo scibile agrario dell'Ottocento 9. Il terreno, la sua genes, la sua composizione chimica, le sue proprietà fisiche 10. Il bisogno dell'uomo stimolo all'evoluzione dell'agricoltura 11. Tra esperienza biologica e pregiudizio teorico: il dibattito sulle crittogame parassite 12. Un corso di lezioni popolari conclude la parabola della scuola agraria toscana 13. Specie vegetali e animali, pratiche agronomiche per rinnovare l'agricoltura toscana 14. Nella prima enciclopedia agraria italiana il lascito della scuola napoletana 15. L'analisi dei meccanismi aziendali di un alfiere dell'unità agricola d'Italia
Saltini, Antonio 1943- Storia delle scienze agrarie. Bologna : Edagricole, c1984- 3