|
| POSSEDUTO (se manca la collocazione vai al documento contenente) | |
| Titolo: | Tome I : contenant l'art du meunier, du boulanger, du vermicellier. |
| Pubblicazione: | 1771. |
| Descrizione fisica: | [2], XIX, [1], 673, [1] p., 10 c. di tav. |
| Note: | Contiene anche: Additions aux arts du meunier, du vermicilier et du boulanger -- Traité des diverses sortes de grains et de pains : comme aussi de la maniere de faire le pain & des plantes ou portions de plantes qui, dans un tems cherté peuvent être employées à faire du pain, ou tenir lieu en quelqu'autre maniere de cet aliment nécessaire / par D. Xavier Manetti ... ; traduit de l'italien par J.E. Bertrand .. |
| In: |  Descriptions des arts et métiers, faites ou approuvées par messieurs de l'Académie royale des sciences de Paris .. A Neuchatel : dans l'Imprimerie de la Sociétè typographique, 1771-1783. [1] |
| Altri autori: | Bertrand, Jean Élie, 1737-1779.
Manetti, Saverio, 1723-1785. |
| Collocazione: | Rari 300 |
| Nota di esemplare: | Mostra nota di esemplare |
| 000000337750 |
--------------------------------------