| POSSEDUTO (se manca la collocazione vai al documento contenente) |
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Autore principale: | Scappi, Bartolomeo, 1500-1577.
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| Titolo: | Opera (dell'arte del cucinare) / Bartolomeo Scappi ; presentazione di Giancarlo Roversi.
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| Edizione: | Rist
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| Pubblicazione: | Sala Bolognese : Forni, stampa 1981.
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| Descrizione fisica: | 436 p., [28] c. ditav. : ill. ; 22 cm
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| Serie: | Testi antichi di gastronomia ; 12
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| Note: | Ripr. facs. dell'ed. orig.
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| Altri autori: | Roversi, Giancarlo.
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| Collocazione: | Cons. Autori SCAPPI.B as 001 |
| Nota di esemplare: |
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| 000000338055 |
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