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| POSSEDUTO (se manca la collocazione vai al documento contenente) | |
| Titolo: | L'acqua, il freddo, il tempo : la produzione del ghiaccio naturale nell'alta valle del Reno, sec. XVIII-XX / a cura di Nicoletta Cinotti ... [et al.]. |
| Pubblicazione: | Firenze : Alinea, c1987. |
| Descrizione fisica: | 159 p. : ill. ; 24 cm |
| Serie: | Archeologia industriale ; 2 |
| Note: | "A.C.A.R., Acquedotto consortile Alto Reno, Pistoia" |
| Contiene: | Contenuto parziale: Presentazione / Ivan Tognarini, p. 9-10; Ghiacciaje, nevaje, nevicaie, nivarole e conserve: variazioni popolari sull'antico tema della conservazione attraverso il freddo / di Andrea Ottanelli, p. 18-32; La produzione del ghiaccio naturale nella valle del Reno / di Andrea Ottanelli, p. 33-67; La produzione del ghiaccio naturale nell'alta valle del Reno: le tecniche, gli edifici ed i reperti sul territorio / di Nedo Ferrari, p. 69-139 |
| Visionato in: | IMSS |
| Altri autori: | Cinotti, Nicoletta.
Ferrari, Nedo. Ottanelli, Andrea. Tognarini, Ivan. |
| Discipline: | Lavorazione di materiali e prodotti diversi--Imprese. |
| Luoghi: | Alta valle del Reno. |
| Sudd. cronologiche: | Secoli XVII-XX. |
| Collocazione: | LS 02548 |
| Nota di esemplare: | Mostra nota di esemplare |
| 000000338079 |
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