Agricoltura, innovazione e imprenditorialità in Terra d'Otranto nell'Ottocento / Franco Antonio Mastrolia.
Pubblicazione:
Napoli : Edizioni scientifiche italiane, 1996.
Descrizione fisica:
222 p. ; 24 cm
Serie:
Cultura ed economia ; 4
Contiene:
Indice: Prefazione. Abbreviazioni. 1. Il mondo agricolo di terra d'Otranto nel XIX secolo 2. L'olivicoltura tra tradizione e sviluppo 3. La viticoltura tra espansione, crisi e tentativi di ripresa 4. Produzione e lavorazione del tabacco. Conclusioni. Nota bibliografica. Indice delle tabelle %Indice: Prefazione. Abbreviazioni 1. Il mondo agricolo di Terra d'Otranto nel XIX secolo 2. L'olivicoltura tra tradizione e sviluppo 3. La viticoltura tra espansione, crisi e tentativi di ripresa 4. Produzione e lavorazione del tabacco. Conclusioni. Nota bibliografica. Indice delle tabelle
