Pasteur : dal microscopio alla Legion d'onore / di Pietro Dri.
Note:
Numero monografico
Contiene:
Indice: Presentazione. 1. Louis Pasteur fuori dal laboratorio 2. La vita è asimmetrica 3. Una teoria in fermento 4. La vita è il germe, il germe è la vita 5. Il baco da seta, questo sconosciuto 6. La birra della vendetta 7. Di microbi si muore 8. Sulla malattia chiamata colera dei polli 9. Il trionfo di Pouilly-le-Fort 10. L'affaire Rouyer. Note biografiche. Letture consigliate
Grandi della scienza A. 4, n. 21 (giugno 2001), p. 4-95