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| NON posseduto | |
| Titolo: | Lac d'amour: il latte e i suoi derivati : Homo edens 7 : regimi, miti e pratiche dell'alimentazione nella civiltà del Mediterraneo / a cura di Oddone Longo, Chiara Cremonesi, presentazione di Paolo Scarpi. |
| Pubblicazione: | Padova : CLEUP, 2002. |
| Descrizione fisica: | 422 p. : ill. ; 24 cm |
| Note: | Atti del Congresso tenuto a Vicenza nel 2001 |
| Visionato in: | BNCF |
| Altri autori: | Longo, Oddone, 1930-
Scarpi, Paolo. Cremonesi, Chiara. |
| Contiene: |  Longo, Oddone 1930- Latte e formaggi aristotelici. Berno, Francesca Romana. Rivincita del formaggio. Bertola, Francesco 1937- Luna, le stelle e il latte. Pugliara, Monica. Automi da latte. |
| 000000948412 |
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