Il commercio della frutta negli scritti di Giorgio Gallesio / [a cura di] Enrico Baldini.
Pubblicazione:
Firenze : Accademia dei Georgofili, 2003.
Descrizione fisica:
110 p. : ill. ; 28 cm
Serie:
Saggi gallesiani dell'Accademia dei Georgofili
Note:
Suppl. a: I Georgofili, ser. 7, vol. 50 (2003)
Contiene:
Indice: Premessa. 1. I mercati della frutta nei Giornali di viaggi e in altri scritti di Giorgio Gallesio 2. Panorama pomologico dei mercati di Giorgio Gallesio 3. Il commercio della frutta negli scritti di Giorgio Gallesio 4. Le tavole della Pomona italiana. Indice di frutti
Massa, Paola. Recensione].