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| NON posseduto | |
| Titolo: | Olivi e olio nel Medioevo italiano / a cura di Andrea Brugnoli, Gian Maria Varanini. |
| Pubblicazione: | Bologna : CLUEB, c2005. |
| Descrizione fisica: | XV, 443 p., [8] c. di tav. : ill. ; 22 cm |
| Serie: | Biblioteca di storia agraria medievale ; 29 |
| Visionato in: | BNCF |
| Altri autori: | Brugnoli, Andrea.
Varanini, Gian Maria. |
| Contiene: |  Brugnoli, Andrea. Olivi e olio nel Medioevo italiano. Varanini, Gian Maria. Olivicoltura e l'olio gardesano. Pinto, Giuliano 1943- Olivo e l'olio in Toscana. Cortonesi, Alfio. Olivicoltura nel Lazio alla fine del Medioevo. Citter, Carlo. Frantoio di Rocca San Silvestro (Campiglia Marittima-Livorno). Carocci, Sandro. Produzione dell'olio a Tivoli nel basso Medioevo. Naso, Irma. Usi alimentari, dietetici e medicinali dell'olio alla fine del Medioevo. |
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