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| NON posseduto | |
| Autore principale: | Li Vigni, Ida.
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| Titolo: | Gola, mater amatissima : alimentazione e arte culinaria dall'età tardo classica a quella medievale / Ida Li Vigni, Paolo Aldo Rossi. |
| Pubblicazione: | Genova : De Ferrari, 2005. |
| Descrizione fisica: | 343 p., [8] c. di tav. : ill. ; 25 cm |
| Contiene: | Indice: Introduzione: La gola, mare di tutti i vizi. 1. Alimentazione e arte culinaria nell'età tardo-classica 2. Il cibo come realtà e status sociale 3. Alimentazione e arte culinaria nel Medioevo 4. La comparsa dei primi libri di cucina medievali. Bibliografia |
| Visionato in: | BNCF |
| Altri autori: | Rossi, Paolo Aldo, (coautore.) |
| Discipline: | Igiene e Alimentazione--Studi. |
| Sudd. cronologiche: | Mondo antico--Area greco-romana. Medioevo. |
| Correlato a: |  Marra, Massimo. Recensione]. |
| 000000966391 |
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