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monografia
NON posseduto
La cucina di un ospedale del Trecento
gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena
Belli, Maddalena
Sordini, Beatrice
Grassi, Francesca
Indice parziale: Pt.1. Il cibo e la cura / di Beatrice Sordini 1.1 Le fonti del cibo 2.1 Il cibo come cura 3.1 La cucina dei sani e del convento 4.1 Spezie, erbe e preparati...
Anno: 2010
| Belli, Maddalena |
| La cucina di un ospedale del Trecento : gli spazi, gli oggetti, il cibo nel Santa Maria della Scala di Siena / Maddalena Belli, Francesca Grassi, Beatrice Sordini |
| Ospedaletto (PI) : Pacini, 2010. |
spoglio
POSSEDUTO
La spezieria di un grande ospedale cittadino
luoghi, oggetti e medicamenti nel Santa Maria della Scala di Siena fra Trecento e Quattrocento
Sordini, Beatrice
Anno: 2009
| Sordini, Beatrice |
| La spezieria di un grande ospedale cittadino : luoghi, oggetti e medicamenti nel Santa Maria della Scala di Siena fra Trecento e Quattrocento / Beatrice Sordini |
| In: Dall'ars farmaceutica alla scienza del farmaco. Congresso nazionale di storia della farmacia ( 2008 : Siena) p. 6-17 |