| Giusti, Folco |
| Le conoscenze malacologiche dall'antichità al Rinascimento / Folco Giusti |
| In: Pietro Andrea Mattioli (Siena 1501-Trento 1578): la vita, le opere. p. 331-355 |
| Giusti, Folco |
| Lo scambio delle specie vegetali ed animali dall'America all'Europa e viceversa : impatto economico, demografico e culturale / F. Giusti, B. Chiarelli |
| In: Antropologia contemporanea Vol. 15, n. 2 (1992), p. 93-109 |
La storia naturale della Toscana meridionale
| La storia naturale della Toscana meridionale / a cura di Folco Giusti ; testi di Piero Barazzuoli ... [et al.]. |
| [Siena] : Monte dei Paschi di Siena, c1993. |